zeitschrift lebensart 11/2010
Welche Chancen im Lebensmittelüberfluss liegen und wie die Kochtrends der Zukunft aussehen werden, erzählt die Ernährungswissenschafterin Hanni Rützler im Gespräch mit LEBENSART.
Montag, 1. November 2010
Artikel: Brot Change
backaktuell 03/2010
Change zum Essen
wie und was wir essen und vor allem wie wir mit Lebensmittel umgehen, ist ein Spiegel unserer Gesellschaft. Das Spiegelbild bröckelt. Essen und Ernährung sind im Wandel, der "Brot Change" längst im Gange. Backaktuell hat mit ...
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