Foodtrends sind immer beides: Störfaktoren für das 'Business as usual' und zugleich strategische Orientierungshilfen für Unterenehmen. Was das für die Wasserbranche bedeutet, beschreibt Hanni Rützler im aktuellen Fachmagazin der Deutschen Mineralbrunnen.
Der Mineralbrunnen & November/Dezember 2017, 67.Jahrgang, S. 10 ff
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