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Freitag, 11. September 2015

Interview: "Essen ist das neue Pop"

Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler meint: Die Art, wie wir uns ernähren, was wir wann essen, wo wir was essen, mit wem wir uns wo treffen, sagt mehr über uns aus als die Kleider, die wir tragen. Essen wird zum Stilmittel, meint die Wienerin und spricht über die Zukunftstrends „Infinite Food“, „Spiritual Food“, „Fast Good“ und „Soft Health“.

Orthomol Impuls 6/2015

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