Am 19. März 2009 trat der Denkkreis "Lebens-Mittel" des Denkwerks Zukunft - Stiftung kulturelle Erneuerung zu seiner ersten Sitzung in Bad Mergentheim zusammen.
Im Denkkreis "Lebens-Mittel" wirken 14 Experten aus dem Bereich Ernährung mit. In mehreren Sitzungen wollen sie Vorschläge erarbeiten, wie in Zeiten stagnierendem bzw. sinkendem materiellen Wohlstands die immateriellen Komponenten von Essen und Trinken gestärkt werden können. Im Mittelpunkt der ersten Sitzung stand u.a. die Frage, wie sich die Versorgung mit Lebensmitteln in den früh industrialisierten Ländern namentlich Mitteleuropa langfristig entwickeln wird.
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