Zeitschrift Bio-Fiebel 4/2010
Ernährungswissenschafterin, Foodexpertin, Gesundheitspsychologin, Leiterin des future- foodstudio und Trendforscherin könnten auf der Visitenkarte von Hanni Rützler stehen. Wenn es ums gute Essen von heute und morgen geht, dann existieren für sie keine Grenzen. Frei nach einem Präsidenten: Change, we can eat!....