Artikel: "Wirte, die wie Bäcker denken"

Bezirksblätter Niederösterreich

Das Internet könnte eine Zukunftschance für kleine Greißler sein, meint die Zukunftsforscherin Hanni Rützler: "Das kann wie in den 50er und 60er Jahren ausschauen, als der Bäcker von Haus zu Haus fuhr – aber neu und anders organisiert. Und da bietet sich das Internet an. Die Beteiligten müssen dafür sehr offensiv versuchen, gemeinsame regionale Netzwerke zu schaffen und Interessen zu bündeln." 


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