Im Vorfeld der Gastro-Messe Internorga, die vom 14. bis 19. März in Hamburg stattfindet, traf sich eine Diskussionsrunde aus Start-ups und Konzernprofis zum Round Table von Handelsblatt und Hamburg Messe und diskutierte mit Hanni Rützler u.a. über die Frage, ob Bio an den Trend zu Regionalprodukten verliert.
Handelsblatt, Nr.46, 6.März 2014
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